Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Fossil Ried Steinbruch 2018
Österreich, Südsteiermark DAC
Sauvignon Blanc
Description
Ausgewogene Eichenholz Noten treffen hier auf Paprika und Mango. Das setzt sich am Gaumen fort und wird am Abgang mit würzigen Pfeffer Noten umrandet.
Alcohol
13.5%
Analytical data
trocken
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
300 Liter französische Eichenholzfässer
Vineyard: Ried Steinbruch
Unsere Lage RIED STEINBRUCH befindet sich nur wenige Meter vom Muschelkalksteinbruch in Retznei entfernt. Die mineralischen Böden und das illyrisches Klima spielen hier gut zusammen.
Food Pairing
Passend zu kräftigen Gerichten mit intensiven Saucen und Beilagen.
