Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc 2019
Österreich, Südsteiermark DAC
Sauvignon Blanc
Description
Zartes Weingrün mit kräftigen Sauvignon Noten nach gelben Paprika mit einer zarten Mango Note im Hintergrund. Am Gaumen finden wir diese Geschmacksnuancen wieder und sie werden von einer eleganten Säure begleitet.
Alcohol
12.5%
Analytical data
trocken
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
Stahltank
Vineyard
Unsere Sauvignon Blanc Reben wachsen an einem Südhang auf Urgestein-Böden. Welche sich aus einem Muschelkalk Sand Lehmgemisch zusammensetzt. Klima illyrisch.
Food Pairing
Passend zu Fischgerichten mit wenig Eigengeschmack zu Hummer, Austern und Nudelgerichten. Aber auch zu Schafkäse und Schafkäsegerichten.
