Österreich, Weststeiermark
Blauer Wildbacher
Description
Farbe: Rose mit violettem Schimmer Nase: frische Himbeere, Apfelblüte, Minze, Granatapfel Gaumen: frische Himbeere, Apfelblüte, Minze, Granatapfel
Certificates
Alcohol
11.5%
Analytical data
halbtrocken
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
Spontan 50% in Edelstahl Tank und 50% in alter Eiche vergoren danach Abzug von der Hefe und Lagerung für 2 Monate auf der Feinhefe
Vineyard: Kirchberg
Südhang, Ausläufer der Koralpe, Gneis- Schiferboden
